明明在朋友圈发了一个大闸蟹的促销活动，主妇肯定会跟上，买了8只1.5两左右的大闸蟹，收到的时候试过清蒸了两只，结果肉太少，没什么吃头，把剩余的六只放冰箱，想了好久，先生说不如做螃蟹焖鸡，结果这两种食材碰撞出神奇美妙的味道，很好吃！很好吃哦！
鸡洗净切块、螃蟹洗净处理干净、香葱、姜、蒜、洋葱都洗干净切好，罗勒叶洗净备用
爆锅，放姜、蒜、洋葱爆香，放鸡直接炒，炒得半熟放酒炒香，再放螃蟹炒，炒得出味，放盐、酱油、香葱、罗勒，倒水开焖，中火焖到鸡块软了， 就可以了
出锅的时候再撒点香葱跟青椒 吊一下味
这道菜用铸铁锅焖的，没有铸铁锅可以用砂锅焖