秋葵水蛋

秋葵水蛋的做法
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秋葵水蛋的食材和调料

鸡蛋2-3个
少于
适量
秋葵1根

秋葵水蛋的做法步骤

  1. 第1步.秋葵水蛋的做法步骤 第1步

    2-3个鸡蛋打散,加入适量的盐油,打均匀,然后加入温水(这步很重要,蒸出来才会细嫩)搅拌均匀,把一根秋葵横着切成小薄片,放在搅拌均匀的加入了温水的蛋液中!加盖隔水蒸10分钟左右就OK了,很方便!加盖可以防止水分流失,表面不会起蜂窝状!

  2. 第2步.秋葵水蛋的做法步骤 第2步

    出炉,来吃

小贴士

1 加温水去调很重要
2 要加盖,才会细嫩,不会起蜂窝状
3 时间不宜长

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