用微波加工椒盐核桃仁操作简单，省时间。刚刚把一斤带壳的生核桃开了取肉，小锅加水没过核桃仁，2小勺盐，10多颗花椒，煮3分钟左右，倒出过滤掉水，平摊放置在磁盘上，上面撒盐1小勺，微波高火先3分钟，取出略放凉，再匀一下把一些比较胖的白的放中心，干的瘦的放边上，再高火叮1分钟左右，取出放凉差不多就ok了。我的这些核桃仁就是2次加工完成了。这款椒盐核桃仁添加剂少，做好后密封罐可以放置一段时间，万一有回潮的现象，可以重新入微波加热去潮。
| 核桃仁（1斤取肉） | 成品大约250克 |
| 食盐 | 4小勺（普通厨房调味罐带的那种） |
| 花椒 | 15颗左右 |
尽量把核桃仁平铺在磁盘上。
要放凉快，就放厨房纸，平铺在大理石台面上。
晾凉后倒入密封罐内以免回潮。
该版椒盐核桃仁添加剂少，口感微咸带椒香，个人很喜欢。做好了才想起来分享给大家，所以具体步骤和图片太少了，好在原本就简单，期望大家一看就明白。具体微波加热的时间可能由于各种微波炉功率的不同而有出入，建议大家加工时加以琢磨。