喜欢有关于大海的一切
包括海鲜
包容、纯净
最喜欢烹饪海鲜
因为简单,还百搭
奉上一道(花甲豆腐汤),晚餐有着落了
花甲提浸泡几个小时,把沙吐干净! 前冷水放生姜烧开,倒入花甲,不喜欢海鲜腥味儿的朋友,可以多放些7姜丝避味儿
水烧开后,所有的花甲都会开口
倒入豆腐盖上锅盖继续煮,沸腾后洒上葱花,起锅
美味营养汤来了,小朋友喝能补锌
关于花甲
有些地方叫花蛤,广东人都喜欢叫花甲,入乡随俗了
关于豆腐
各种豆腐都试过N次,,老的、嫩的、中的(第一次听还以为听错了),最后发现中豆腐煮花甲汤味道好,不像嫩的难么脆弱,没有老的那种渣感