蜜汁鱼块

蜜汁鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   鱼儿中间劈开，再切成两厘米的长条！

2. 第2步.

   切好的鱼条内，放入料酒，一点点盐，加一点酱油，腌制半小时！

3. 第3步.

   把油加热，鱼块蘸上干面粉！放油锅里炸！

4. 第4步.

   炸好的鱼块，放凉，再炸第二次！鱼块越干越好！

5. 第5步.

   另起一锅，放一点油，把葱姜蒜煸炒一下，放入番茄酱，醋，加一点点酱油，放入一碗水，最后放入一块冰糖！

6. 第6步.

   把冰糖溶化！

7. 第7步.

   放入炸好的鱼块！翻炒！

8. 第8步.

   慢慢收汁！快干时起锅装盘！