芒果班戟

芒果班戟的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化

2. 第2步.

   筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动

3. 第3步.

   加入黄油溶液混合均匀

4. 第4步.

   不粘平底锅用小火加热，舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底

5. 第5步.

   煎成薄厚均匀的薄饼

6. 第6步.

   煎成薄厚均匀的薄饼

7. 第7步.

   鲜奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打至8成发待用

8. 第8步.

   取一张薄饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊

9. 第9步.

   将薄饼包成四方形即可