雪媚娘

雪媚娘的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉、玉米淀粉、糖粉过筛混合，黄油微波液化倒入，拿筷子轻微搅拌几下，再倒入牛奶，拌匀成糊状，筷子提起来，滴落有花纹但是花纹很快能消失就可以了

2. 第2步.

   倒入陶瓷碗里，最好是盘子类，更容易蒸熟，盖上保鲜膜，大火烧开水，然后再入锅蒸，大概20分钟左右，颜色稍微有点透明，拿筷子戳下没有白色的即可

3. 第3步.

   用刮刀把蒸熟的面团铲下，用保鲜膜包好，尽量不要有空气，放凉后冰箱冷藏

4. 第4步.

   另外准备50g糯米饭入锅炒，微黄即可，做手粉用

5. 第5步.

   奶油加炼乳打发至可以裱花的状态，放入冰箱，避免融化

6. 第6步.

   将面团分成30g一个小面团，然后搓圆按扁，撒上手粉，用擀面杖擀成2毫米厚的面皮，不要太薄会容易破

7. 第7步.

   面皮中间铺一层奶油，再放上芒果丁，再铺一层奶油，用包包子的手法将面皮边缘包紧，多余的可以揪掉。整形放入密封盒入冰箱冷藏，刚做好的也非常好吃，冷藏后型会更好！