老母鸡汤

老母鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   老母鸡洗净 去毛 不喜欢的把鸡头和脖子切掉 只留身体部分

2. 第2步.

   一只老母鸡很大 锅子小装不下 所以切一半 一半一半炖

3. 第3步.

   一半的鸡肉切成块状

4. 第4步.

   接下来抄水 把鸡放锅里先煮开 加点料酒 煮到冒出白沫为止

5. 第5步.

   盖上锅盖 焖一会 准备重新洗净鸡块

6. 第6步.

   准备配料 葱扎成一坨 枸杞一把 蒜三颗 姜两块

7. 第7步.

   抄水的鸡一定要洗干净 把残留的白沫洗洗干净

8. 第8步.

   然后放进锅中

9. 第9步.

   最后加水 淹没鸡块 锅定时4-5个小时 因为电饭锅功率小

10. 第10步.

    鲜美的老母鸡汤完成