猪皮焯水后切丁，与水按1:2的比例倒入锅中，大火烧开后转小火，待汤颜色变白后盛入容器，放入冰箱或者温度较低的阳台，凝固后浇上调好的蘸汁(蘸汁可按自己口味调节，我放的是一勺盐，两勺生抽，一勺老抽，一勺醋，一勺汤，还有蒜末)
我自己还没反应过来盘子就空了，没错就是我自己吃的😭
