手指饼干（提拉米苏必备）

手指饼干（提拉米苏必备）的做法步骤

1. 第1步.

   1:把所有材料准备好，烤箱预热200度

2. 第2步.

   将蛋白打发，分三次加入砂糖，打至七成.

3. 第3步.

   将蛋黄分次加入砂糖，打发至特别黏稠状 成乳白色

4. 第4步.

   将三分之一的蛋白与蛋黄混合均匀，再将所有蛋白蛋黄混合均匀

5. 第5步.

   分三次晒入面粉翻拌均匀 装入裱花袋挤成长约10cm 撒上一次糖粉 静止3-5分钟后 入烤箱200度 约10分钟

6. 第6步.

   晾凉后 轻轻敲去糖粉 密封保存 请不要放在有阳光的地方