准备工作：豆腐切厚片、一只鸡蛋加盐及黑胡椒搅散、另一碗中舀一勺面粉；
筷子夹起豆腐片先于面粉中使其正反均匀沾上面粉（薄薄一层即可，为了能更好的裹上蛋液），后置于蛋液碗中使其均匀裹上蛋液，平底锅抹油正反煎至金黄即可。剩余的面粉及蛋液也不要浪费哦，可以混合均匀后直接入锅摊个小薄饼，卷成小花后装饰。口味清淡，吃时也可蘸自己喜欢的酱料哦
