
家人喜欢吃冰激凌,一直想做,看了很多方子,都涉及到淡奶油和冰激凌机。考虑健康问题一直尽量避免大量的糖和奶油的用量,也曾经尝试过没有淡奶油的冰激凌,觉得味道比较清淡,没有那种醇厚的奶香。所以这个是在参考很多方子后自己随意删减步骤简化的,没有用冰激凌机。做完直接冰箱冷冻了。用料也没有那么讲究,纯粹是家里有什么就放了什么。原方子是加4根熟透的香蕉代替糖,不过目前家里没有,就用葡萄干代替了。
为了存放,我的黄桃片是冻冰箱里的,需要提前化冻,如果是现成的罐头就可以直接拿来用了。黄桃葡萄干用手持料理机打小块。

放入淡奶油一起用料理机打碎,奶油有点打发也没关系。打好后盛放容器里冻冰箱冷冻2小时就可以了。如果冻的不太好可以延长时间。

没有拍出来粉色。这个是淡奶油,酒酿,玫瑰酱的冰激凌,更甜一些。
1.黄桃葡萄干都是发酸口,所以如果不喜欢酸的可以把葡萄干换成4根熟透的香蕉,就会甜了。
2.我用同样量的淡奶油,加上自家做的酒酿,和买的玫瑰酱又做了一个冰激凌,味道是甜的,而且颜色是粉色的,家人更喜欢甜的这种。