突然很想吃汉堡，没有烤箱就自己买了餐包做汉堡胚😁
但是，也因为是买的餐包，热量就基本集中在餐包上了😭
先做汉堡肉饼。牛肉搅成末。
猪肉末适量。光是牛肉会很干，加点猪肉没那么干。
洋葱切碎，用微波炉叮熟。
牛肉末、猪肉末、叮熟的洋葱、面包糠、15克牛奶、1只鸡蛋倒在一起。
用力搅用力搅用力搅！！！ 搅到上劲！
大约40克一个，我分了五个肉丸子。 然后用力扔！再用力扔！继续用力扔！ 整形肉饼状。 我是晚上做的，就用硅油纸隔开，放进冷冻室。
第二天早上拿出来煎。 不用解冻，不粘锅里放点油直接下去煎。中大火煎一下锁住肉汁，换中小火煎大概2分钟，反面再1-2分钟即可。
餐包对半切开，刷一点蛋液，撒一点芝麻，进微波炉叮30秒。 我家微波炉功率大。
然后铺一层羽衣甘蓝，放上肉饼……
鸡蛋打散，加入10克脱脂牛奶，再加入盐调味。 小火入锅，底略成型就从边缘向中间推，重复…… 不要等蛋液全部凝固，差不多就可以关火了。余温会让鸡蛋熟的，而且超级嫩！ 铺到肉饼上。
再铺上番茄，和餐包。 完成。 分分钟解决两个😁😁