牛油果有“森林的黄油”的美誉，果肉含有多种不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，许多国家都视为果中珍品。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。不是所有人都习惯牛油果的味道，所以让它和冰淇淋核桃相结合吧，真的能幻化出绝妙的口感哦～
准备半个牛油果。
核桃烤过的才香，生核桃放烤箱，不用预热七分钟左右。
将牛油果捣成泥。
加入碾碎的核桃。
加入冰淇淋。
搅拌均匀，放冰箱再冷冻一下更好吃，喜欢薄荷口感的再放点薄荷。
