基础家庭日本料理－－盐烤秋刀鱼

基础家庭日本料理－－盐烤秋刀鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把秋刀鱼开膛，去除腹中内脏，快速用水冲洗干净，避免血沾到鱼肉上，影响味道。然后用厨房纸吸干水份。

2. 第2步.

   鱼身上横切几个刀口，把盐均匀抹在鱼身的内外。

3. 第3步.

   预热好条纹煎锅，把鱼放入锅中。摆盘要露出的一面先烤，焦黄后翻面，烤至焦黄即可。

4. 第4步.

   盛到米饭上，挤上一点柠檬汁，浇一点酱油，开动吧。