腊蹄子炖萝卜

腊蹄子炖萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   烧毛烧皮，洗干净切成小块，清水泡半天。

2. 第2步.

   开水过一遍，去除废水。

3. 第3步.

   盛出来放置一旁备用。

4. 第4步.

   热锅下油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒、大葱、八角、桂皮，小火炒香。

5. 第5步.

   倒入汤料（推荐王守义汤料）翻炒。

6. 第6步.

   倒入腊蹄子，大火翻炒。

7. 第7步.

   将炒过的腊蹄子和汤料一起倒入砂锅，先大火炖煮。

8. 第8步.

   腊蹄子快熟的时候倒入切成块的白萝卜一起炖。

9. 第9步.

   起锅前加糖，撒入蒜苗。

10. 第10步.

    完工✌️✌️