这是我在国外最常做的快手早餐，同学教的。食材简单，火候好的话，溏心的蛋黄和融化的芝士混在一起，咬一下幸福感爆棚。煎蛋那面的面包片又酥又脆，后来盖上的那面松软可口。
准备好原材料，平底锅烧热加油，植物油黄油皆可
面包片挖出芝士片大小，用剩下的部分圈住之前倒的油，在面包圈中心的油上，打一颗鸡蛋
鸡蛋底部凝固，在上面放一片芝士，芝士开始融化，把之前挖出的面包片盖在芝士上
等面包片粘在芝士上，翻面煎，两面翻来覆去煎几次。
出锅开吃～
如果一开始没把握掌握好翻面的时机，可以用另一片完整的面包片代替挖出来的那片小的，这样蛋黄就不会流出来了。