喜欢无花果的朋友们这款饼干可不要错过了,酥脆的饼干底,上面是厚厚的一层无花果。吃起来酥脆夹杂着面面的口感,还有浓浓的无花果味,让你完全沉浸其中!
做无花果酱:将无花果、糖、水倒到锅里全程中火煮制15-20分钟。
如果用的无花果是比较硬的就要多煮一会,煮软。
无花果煮软后放入料理机中打成泥。
黄油方便脱模。
黄油放入微波炉软化后打散,加入白糖打均匀
低粉和可可粉过筛后加入搅拌均匀。
用手揉成面团铺在模具的底部,用刮刀压平。
烤箱170℃烤制20分钟。
放入无花果泥,压平。
烤箱150℃烤制15分钟,拿出放凉。彻底冷却后才能脱模。
喜欢无花果的朋友们这款饼干可不要错过了。
1、无花果要打至粘稠的状态,如果不够粘还可以放入锅中煮一会。
2、这里的巧克力粉是为了让饼干底变成棕色,不是调味的适当加一点就行了。
3、切无花果饼干最好要放入冰箱冷藏一夜,这样切才不会散。