超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~

超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法
40人浏览0人收藏
收藏

超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法说明

巧克力脆皮有段时间好像很流行,在laura那看见这个chocolate shell的方子,就想要一试,简单,而且加了我最喜欢的椰子味道!
以前吃过哈根达斯的冰激凌火锅,类似是相同的原理吧,不过那时冰淇淋沾的应该只是巧克力,相比较而言这个方子更容易凝固,而且味道也更赞!!!

超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的食材和调料

巧克力120克
椰子12克
冷冻
冷冻冰棍
花生碎适量
仁、开心果碎等各种坚果碎

超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法步骤

  1. 第1步.超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法步骤 第1步

    市集买的椰子油,很香~巧克力我用的法芙娜

  2. 第2步.超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法步骤 第2步

    我将一根香蕉切成三段~冰棍从中间掰开,穿进香蕉,放入冰箱冷冻3小时以上~!(为什么用香蕉~因为简单!)

  3. 第3步.超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法步骤 第3步

    巧克力中加入椰子油,放微波炉,20秒拿出搅拌,再打20秒,这样往复直到巧克力融化~

  4. 第4步.超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法步骤 第4步

    变成如图的顺滑状态即可

  5. 第5步.超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法步骤 第5步

    立即取出冷冻的水果或者冰棍

  6. 第6步.超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法步骤 第6步

    把香蕉冰棍浸在巧克力溶液里,取出后立即粘上花生碎,很快巧克力以肉眼可见的速度变成哑光色,敲上去硬硬哒!

  7. 第7步.超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法步骤 第7步

    椰子油的味道微微的不会很明显,却带有独特的香气,是我喜欢的味道。

  8. 第8步.超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法步骤 第8步

    沾上脆皮的姑娘是不是也很美好~

  9. 第9步.超好吃的巧克力脆皮~!简单神奇的凝固瞬间~的做法步骤 第9步

    咬下去的时候要注意,别撒了一地欧~

小贴士

我用的是65%的法芙娜~可以换成苦甜巧克力等等~
冰棍什么的用这个方子也超棒的!下次我要准备些开心果或者granola,沾上就是超棒的snacks

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页