香蕉枕头蛋糕

香蕉枕头蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   香蕉肉入保鲜袋，压成泥。加入砂糖A，搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入清水，沙拉油，拌匀。

3. 第3步.

   加入过筛的低筋粉，玉米粉，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入蛋黄，拌匀。

5. 第5步.

   蛋白打至湿性发泡偏干一点。

6. 第6步.

   蛋白糊分两次加入蛋黄糊，翻版均匀。

7. 第7步.

   烤箱预热五分钟

8. 第8步.

   拌好的面糊倒入模具，中间划一道痕，表面撒上杏仁片。

9. 第9步.

   160度烤制40分钟。

10. 第10步.

    取出后大力震一下。侧立晾凉脱模。