香辣肉丝

香辣肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切条

2. 第2步.

   香菜洗净切断铺在盘子里

3. 第3步.

   锅里放油加热，将辣椒撕成一段一段的放入锅里炸，炸出香味，捞出放到盘子里

4. 第4步.

   用炸过辣椒的油炒肉。翻炒一会加入料酒去味再加入酱油翻炒，上色提鲜。最后加盐调味，炒熟出锅。

5. 第5步.

   出锅放在盘子最上方

6. 第6步.

   最后一步，拌匀。这一步一定要在肉盛出来之后立即拌。也可以倒入锅里拌。这样可以让香菜的香味发出来