小鱼煎饼

小鱼煎饼的做法
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小鱼煎饼的做法说明

突然想吃小鱼煎饼,却因为创卫找不到那家老字号。
没办法,自己动手做起来。
Ps:咱苏北是叫馓子。我实在也想不出其他的叫法😅

小鱼煎饼的食材和调料

(软乎点的)
馓子
花生碎
鱼干
其他当天有的菜像土豆丝或者包菜什么的
辣椒

小鱼煎饼的做法步骤

  1. 第1步.小鱼煎饼的做法步骤 第1步

    先准备工作。红辣椒干剪碎

  2. 第2步.小鱼煎饼的做法步骤 第2步

    花生米烤箱烤熟剥皮打碎。不要太碎。后来想起来可以直接用酒鬼花生 哈哈。花生辣椒干全有了😄

  3. 第3步.小鱼煎饼的做法步骤 第3步

    小鱼干放到油锅里炸好。快起锅的时候放入辣椒干。根据自个能吃辣的程度放。小鱼干一般都是咸的。所以不用放盐。如果你买的是甜的鱼干就要适量放盐。我这个是老公弄的他理解错我意思变成炒的了。想吃。没法子。

  4. 第4步.小鱼煎饼的做法步骤 第4步

    最后就是把馓子、鱼干、花生碎、还有其他的菜依次放在煎饼上卷好。我是早上吃的所以没有单独的炒菜。卷的时候要注意手法。尽量卷的紧些。

  5. 第5步.小鱼煎饼的做法步骤 第5步

    OK。可以开吃啦!

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