巧克力馅(冰皮月饼）

巧克力馅(冰皮月饼）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋中加入砂糖打散

2. 第2步.

   加入牛奶。拌匀

3. 第3步.

   提前把粉类的混合均匀，过筛加入蛋液中

4. 第4步.

   加入巧克力

5. 第5步.

   提前起锅烧点开水。水开后调中小火，把加入巧克力的盆隔水放到锅中，不断搅拌(用搅拌刮刀，不用打蛋器，不然盆底部会粘底）这儿需要些时间要有耐心哦

6. 第6步.

   一直到成团就好，出锅后冷却了放入冰箱冷藏，用时拿出来搓成大小均匀就可以做冰皮月饼了