老南京糖芋苗

老南京糖芋苗的做法

19人浏览0人收藏婉跃儿

老南京糖芋苗的做法说明

和女儿一起吃的南京大排档。对这道甜品情有独钟😊一直在找机会试做一下，今天出炉了，和大家还有女儿汇报一下😏

老南京糖芋苗的食材和调料

小芋头	几个
藕粉	2袋
红糖	看自己口味
口碱	半小勺（方子里是这样说的，但我不太明它起什么作用，减顺滑，藕粉也是呀，下次做不放了

老南京糖芋苗的做法步骤

第1步.
把蒸好的小芋头去皮

第2步.
为了方便吃，我都切成小块了

第3步.
红糖，藕粉，糖桂花（方子里没有糖桂花，我自己加的，我的藕粉桂花味不足）

第4步.
这一步忘了拍照了，应该是锅里放水把小芋头和红糖一起煮沸后转中火煮15分钟，再把用凉水冲开的藕粉慢慢的想勾芡一样倒入锅里均匀搅拌就熟了😊

相关菜谱