自制蒜蓉辣椒酱

自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   把小米椒洗干净

2. 第2步.

   把小米椒的蒂去掉

3. 第3步.

   拿去阳台晒干水分

4. 第4步.

   首先把砧板、刀、玻璃罐用开水洗干净，晾干，全程带上一次性手套和口罩，然后开始剁辣椒，剁到自己喜欢粗细的程度，接着把剁好的辣椒放到玻璃罐里

5. 第5步.

   拍蒜头，剁蒜米，同样放到玻璃罐里

6. 第6步.

   开始撒盐撒酒搅拌均匀，盖好玻璃罐，放到阴凉处，期待一个月后香喷喷的辣椒酱