
http://www.1101.com/life_iijima/
http://www.1101.com/life_iijima/2010-05-27.html
http://www.1101.com/life_iijima/2010-05-28.html
http://www.1101.com/life_iijima/pdf/31_macaroni.pdf
| 通心粉 | 75g |
| 盐 | 1小勺 |
| 洋葱(たまねぎ 1 / 6 コ) | 1/6 |
| 柠檬汁(レモン汁 小さじ1) | 1小勺 |
| 火腿(ハム 3枚) | 3片 |
| 黄瓜(きゅうり 1本) | 1根 |
| 萝卜(にんじん 1 / 3 本) | 1/3根 |
| 蛋黄酱(マヨネーズ 大さじ3) | 3大勺 |
| 牛奶(牛乳 大さじ 1 / 2) | 1/2大勺 |
| 番茄酱(ケチャップ 小さじ1) | 1小勺 |
| 黄芥末(からし 小さじ 1 / 2) | 1/2小勺 |

水烧沸加盐

放入通心粉,煮2到3分钟。

切洋葱。

切成薄片儿。

放入碗里,加1/3小勺的盐腌制一下。

搅拌下。

加入水,放置1到2分钟。

用漏勺滤掉水分。

用布裹一下。

用手挤压。

去水后把洋葱放进更大的容器中。

加入油。

同时加入柠檬汁,加入醋也行。喜欢吃酸的可以多加点儿。

放盐。

加入白胡椒混合,调味汁好了。

黄瓜从中间切开。

用勺子把子挖出来。

一根分成4等分。

切成大概3厘米的厚度。

胡萝卜去皮,切条

和黄瓜放一个大盆里以后放入盐,并搅拌均匀

通心粉2-3分钟后捞出,沥干水。

趁热着放入刚刚调好洋葱的容器里。

慢慢搅拌,大概10分钟之后会变凉。

中间我们准备其他材料。火腿从中间切开。切成5毫米宽的片儿。

3大勺蛋黄酱

1/2大勺牛奶

1/2小勺芥末。

1小勺番茄酱。

喜欢酱油的可以加点儿。

腌好的蔬菜像图上这样彻底去水= =

把蛋黄酱加入常温的通心粉中。

搅拌均匀后放入蔬菜并再次搅拌均匀

切好的火腿放进去。

尝下味道,如果淡了再加盐和胡椒。

哒哒~