香酥鸡米花

香酥鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡脯肉切小块，把除了面粉面包糠以外的调料拌入，搅拌均匀在冰箱搁置一晚

2. 第2步.

   将鸡丁取出，裹一层蛋液，搁入面粉裹匀

3. 第3步.

   将裹匀面粉的鸡丁再次放入蛋液中，取出放入面包糠中裹匀

4. 第4步.

   排排坐扔进油锅，我比较抠门，油放的少，😀先把油烧热至七成热，放入裹好的鸡丁，当颜色变为金黄捞出，再重新进油锅，炸至略带焦黄关火，一分钟后起锅

5. 第5步.

   配上自己种的薄荷，摆盘。自制香酥鸡米花出炉