红烧鸭

红烧鸭的做法步骤

1. 第1步.

   简单如图的配料。

2. 第2步.

   倒入适量菜油，放入一块老姜，待到老姜炸的有点焦即好，放入配料，炒香后立即把洗净切块的花鸭倒入翻炒，2、3分钟后加入半碗老抽，少许盐继续翻炒，再隔2、3分钟后加入少许白糖和醋提味，下料完毕，加清水至超过鸭肉面上，加盖中火焖煮，30分钟后起锅。

3. 第3步.

   色香味俱全