这是我在茉莉花开吃饭时点的一道菜,第一次吃就觉得很好吃。我的版本做的没有那么辛辣,但是也很入味很下饭。
杏鲍菇切片 胡萝卜切片 青椒切片
热锅凉油,下花椒炸香,下入葱蒜末
先下胡萝卜煸炒两下,下入杏鲍菇煸炒
加入豆豉酱,生抽,白糖少许,孜然少许,盐调味
下入青椒。煸炒至软,淋少许醋提香拌匀出锅。
下饭。