车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
把贝壳粉煮熟，约8-10分钟。
在锅里融化黄油。
然后加入胡椒，盐和RICOS浓缩车打芝士酱，搅拌均匀。
加入酸奶油，搅拌均匀。
边加热边倒入牛奶搅拌至完全混合。然后煮沸。
最后倒入煮好的贝壳粉即可。
1.RICOS浓缩车打芝士酱粘稠度高，适合稀释，做酱汁是很适合的，不会因为稀释之后奶香味没了，仍有淡淡的奶香味。
2.可以加入煸炒好的培根，或者煮好的海鲜。这样味道更棒。