年糕汤

年糕汤的做法
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年糕汤的做法说明

在集市买的年糕,想吃煎年糕,公司里锅不合适,也没有油,只好煮汤了

年糕汤的食材和调料

年糕200克
白菜2把
白玉菇50~100克
小肥羊火锅底料一半左右

年糕汤的做法步骤

  1. 第1步.年糕汤的做法步骤 第1步

    青菜蘑菇洗净,沥干水分

  2. 第2步.年糕汤的做法步骤 第2步

    年糕切片,用水泡一会

  3. 第3步.年糕汤的做法步骤 第3步

    冷水下锅,放火锅底料

  4. 第4步.年糕汤的做法步骤 第4步

    水开放年糕

  5. 第5步.年糕汤的做法步骤 第5步

    年糕下锅煮2分钟后,放青菜蘑菇,再煮2~3分钟关火

  6. 第6步.年糕汤的做法步骤 第6步

    火锅底料按个人喜好放,汤有点淡了,我就加了点盐,汤就做好啦

小贴士

1.青菜蘑菇按自己喜好选择,也可以加点别的
2.我是在公司里用电磁炉做的,全程中火,差不多8分钟就好了
3.加香菇,和调料一起冷水就下锅;金针菇的话,和年糕一起下锅

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