奶香椰蓉派

奶香椰蓉派的做法步骤

1. 第1步.

   准备就绪开工

2. 第2步.

   黄油切碎

3. 第3步.

   松发到变淡

4. 第4步.

   加糖

5. 第5步.

   拌匀，色变淡

6. 第6步.

   先加蛋黄乳化

7. 第7步.

   蛋液全部加入

8. 第8步.

   完全融入

9. 第9步.

   加粉

10. 第10步.

    左手刮板，右手压粉(压的功能是面团不上筋)

11. 第11步.

    继续重复直到完全融入

12. 第12步.

    手弄干净，面团搓成团

13. 第13步.

    擀成面皮，可在面团上洒粉，容易擀

14. 第14步.

    入模，压平，周边可用刮板整齐，也可用右手边转边，左手指压边，这样没有多余面皮

15. 第15步.

    用牙签或叉戳洞，可先入烤箱烤180℃烤5分钟

16. 第16步.

    打蛋清，打到基本能立

17. 第17步.

    加入椰蓉与盐

18. 第18步.

    拌匀

19. 第19步.

    烤箱180℃预热，椰蓉加入派坯中，刮平

20. 第20步.

    180℃，30分钟