葱油花卷

葱油花卷的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用温水（35°左右）化开，具体比例可以看酵母背后的操作说明

2. 第2步.

   倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，继续倒入温水拌至絮状

3. 第3步.

   揉成光滑的面团，醒十分钟

4. 第4步.

   准备盐、色拉油，小葱切碎取青色部分

5. 第5步.

   切一块面团，擀大擀薄成长方形

6. 第6步.

   刷油，洒葱花，均匀地洒一层细盐

7. 第7步.

   如图折叠

8. 第8步.

   一切为二，再对齐切开

9. 第9步.

   取两块对叠，用筷子压一下

10. 第10步.

    两手的大拇指和食指分别捏住两头，反向旋转至下面捏在一起

11. 第11步.

    入锅醒发，一小时后点火开蒸

12. 第12步.

    十分钟后关火，在锅里焖上三分钟后就可以取出来了

13. 第13步.

    成品暄软，葱香味美，配上清粥小菜，就是一顿美美的早餐