茶香西兰花

茶香西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花掰成小朵洗净沥干；

2. 第2步.

   绿茶适量，用85度左右的水冲泡出碧绿茶汤后滤出茶叶，茶叶和茶汤均留用；

3. 第3步.

   热油适量，倒入西兰花和茶叶翻炒；

4. 第4步.

   烹入用茶汤调开的淀粉和盐（淀粉可忽略，也可以少用一点），翻炒均匀至西兰花断生即可。