小芋头面包

小芋头面包的做法步骤

1. 第1步.

   高筋粉、酵母，水，盐混合，面包机揉面，进行第一次发酵至两倍大

2. 第2步.

   取出面团，拍打排气，分成四份，分别滚圆。之后进行第二次发酵，40度，40分钟。

3. 第3步.

   小芋头煮熟，剥皮，切块。培根切碎。

4. 第4步.

   烤箱预热230度，同时将二发好的面团依次如下：涂抹一层橄榄油，用手轻压一个凹陷，涂抹沙拉酱，放上切块的芋头，放上培根碎，撒盐，放上奶酪丝，顶上加一小小点黄油。

5. 第5步.

   放入烤箱上下管230度，烤12～15分钟，以上色满意为准。烘烤过程中如有条件制造蒸汽最好。