爆炒牛肉

爆炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜或菜椒入锅中爆炒，快速出锅，放入菜盘

2. 第2步.

   牛肉裹淀粉，不加水

3. 第3步.

   热油入姜，放入牛肉爆炒

4. 第4步.

   牛肉炒熟后迅速出锅，洒在菜上