做过很多次桃胶与银耳、皂角米一起炖，清甜可口，是款非常养颜的羹。
但今天想尝试一下桃胶炒肉的做法。
之前也在央视《回家吃饭》栏目上看见过桃胶炒虾仁，自己做了非常好吃，有空上传。
今天的桃胶小炒肉比较接地气，孩子、老人、老公都很爱吃。
做法比较简单哦。动起来~
准备食材，桃胶，胡萝卜，肉。
桃胶泡发12小时清洗掉杂质，肉切片备用。
洋葱、胡萝卜、青椒、姜、蒜切片。
锅内烧油，放入切好的蒜、姜，翻炒爆香；
下猪肉翻炒约2分钟。
加入适量酱油、料酒、糖，翻炒。
倒入备好的蔬菜，加100g开水翻炒2分钟。
倒入桃胶，炒约5--8分钟，至汤汁收干即可关火出锅。
出锅喽~
如果不喜欢酱油与糖的口味，可以换成盐哦。
桃胶QQ的，肉很香，桃胶与肉的结合真是很特别又惊艳的一对。
菜谱里用的都是我铺子里的食材 ，想买好一些又不贵的桃胶可以在淘宝上搜【朵妈国货店】。
好东西一起分享~