西米煮至变透明，中间留有一点小白点就捞出，过冷水凉透，待用。
适量芒果切丁，放进料理机，加入适量酸奶，打成顺滑的液态。
芒果酸奶泥倒进漂亮的碗里，上面铺上芒果丁，西米，蜜豆，完工！
1、西米煮的时候要多加点水，要煮大概20分钟，中间经常搅一搅，不然会粘锅底。2、用料理机打芒果泥时只加酸奶不加水，不然会很稀，导致芒果味变淡。
