私房咖喱鸡饭

私房咖喱鸡饭的做法步骤

1. 第1步.

   材料合照

2. 第2步.

   把蔬菜和肉该脱衣服的脱衣服，该切丁的切丁。洋葱切片切丁都挺好。不喜欢洋葱的话就都煮一会儿，洋葱会融化在咖喱里的～

3. 第3步.

   取三分之一的土豆块水煮，可以轻易用筷子扎透后捞出来控水待用

4. 第4步.

   用一个平底的煮锅，热油，下洋葱翻炒，可以稍微加一点盐，让洋葱出水变软

5. 第5步.

   待炒至洋葱变软，加入鸡丁，接着炒～

6. 第6步.

   等到鸡丁变色，稍微加一点黑胡椒，加入胡萝卜和土豆块，继续炒～

7. 第7步.

   加水没过所有食材

8. 第8步.

   把煮软的土豆做成土豆泥

9. 第9步.

   用筷子试一试胡萝卜和土豆的硬度，如果可以轻易扎透，下咖喱块，关火盖锅盖，用余温融化咖喱块

10. 第10步.

    等待5～10分钟，打开锅盖，搅拌均匀至咖喱块完全溶解

11. 第11步.

    加入刚才准备的土豆泥，可以通过土豆泥的用量来控制咖喱的厚度

12. 第12步.

    把土豆泥和咖喱搅拌均匀

13. 第13步.

    切一点卷心菜丝配菜，就可以上桌享用啦～～～