蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   把蒜剁碎用清水洗一下把表面的黏液洗掉 然后尽量把水分控干 （可以忽略😊）

2. 第2步.

   锅里倒油趁油还没热倒入蒜末 小火慢炒炒至金黄色撑出来放少许盐备用

3. 第3步.

   把细粉丝放入盆倒入开水浸泡大概一分钟左右粉丝变软就可以看出来了 可以用剪子剪几下 这样吃起来更方便

4. 第4步.

   把娃娃菜以根为圆心切成六瓣 保持根部都是连着的 把切好的娃娃菜放入开水烫十秒钟然后根部朝外摆在盘子里 菜和菜之间撒上蒜末 把烫好的粉丝摆在菜的中间 放开水锅里蒸五分钟左右就好了😁

5. 第5步.

   趁蒸菜可以调汁 把准备好的生抽 耗油 糖 水搅拌均匀 然后热锅一点油把辣椒翻炒一下倒入调好的酱汁煮开浇到蒸好的菜上就可以了