Croissants

Croissants的做法步骤

1. 第1步.

   面团+15g黄油

2. 第2步.

   夏天果然不是撸这个的季节...

3. 第3步.

   卷的时候卷上了杏仁膏...20g杏仁粉...20g糖粉...4g水....

4. 第4步.

   这就是杏仁膏 搓成长条...分八分卷进去...

5. 第5步.

   不漂亮...完全不漂亮... 面皮还是破开了...

6. 第6步.

   2发一个多小时后的状态...感觉没啥大区别 不过看到不少气泡...

7. 第7步.

   20分钟+蒸汽