我家乡的炒饭,和普通的不一样,而且还很简单!
干锅放小量油加一小勺盐炒一炒
中火加饭炒散,炒散盛起。
鸡蛋打散加入盛出的饭里搅拌均匀
下小油放腊肠炒几下,再加青菜炒熟。
最后加入拌好的饭炒均匀,加少量老抽增色。