天气渐凉,食欲大增。来一盘手撕鱿鱼,喝点小酒,听着音乐,生活无比美好。
干鱿鱼洗净,用滚水泡五分钟。去头,撕去筋膜,然后拆丝。
将除白芝麻外所有调味料洒在鱿鱼丝上拌匀,入微波炉高火叮两分钟,边叮边翻拌,叮至干爽,最后洒上白芝麻即可。