芒果切丁,果肉混合椰奶放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用,
锅中煮水,水开后倒入西米煮至中间只剩一个小白点,关火焖一会,捞起用凉水冲,
待西米放凉加入芒果浆搅拌均匀,撒上芒果粒和西柚粒,放冰箱冷藏后口感更佳。
椰树牌椰汁即可。