糯米鸡

糯米鸡的做法步骤

1. 第1步.

   糯米蒸熟，干子提前放冰箱冷冻室冻一晚上，这样干子会有很多孔很入味，也可以不冻，热锅冷油放入五花肉丁，出油后放入干子丁榨菜丁，然后放入生抽烧，做好后放入蒸好的糯米，盐，胡椒，五香粉，搅拌均匀。

2. 第2步.

   生粉+面粉，按照一比一的比例做成裹粉，裹在整成型的糯米团上，放入油锅炸至金黄即可！

3. 第3步.

   中火炸成金黄即可出锅！

4. 第4步.

   不喜欢吃干子的可以用香菇代替，糯米蒸多了也不用担心，这个可以用来做汽水包子，烧麦豆皮都可以，我们喜欢吃所以多做点也没事！

5. 第5步.

   油沥好就可以吃了，盘子上也可以垫个吸油纸！