【月饼】 广式月饼皮

【月饼】 广式月饼皮的做法步骤

1. 第1步.

   转化糖浆加枧水，加花生油，打蛋器搅拌至乳化完全。

2. 第2步.

   筛入面粉和奶粉，加盐，面包机和面。 取出，保鲜膜包好，常温醒面2~3小时。

3. 第3步.

   分成15/25个小剂子，20克/个。