自制鸡高汤

自制鸡高汤的做法
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自制鸡高汤的做法说明

鸡高汤用来做荤素汤品都可以,根据个人口味,可在其他汤里提鲜汤头。
只要用对高汤,你所烹制的菜肴将变得鲜美无比。

自制鸡高汤的食材和调料

原料如下图手残了不想写

自制鸡高汤的做法步骤

  1. 第1步.自制鸡高汤的做法步骤 第1步

    切大块也没关系

  2. 第2步.自制鸡高汤的做法步骤 第2步

    材料随意,也不用特意去买鸡架子,平时买整鸡拆下来的鸡骨头也行,冷冻保存起来,攒多了熬汤

  3. 第3步.自制鸡高汤的做法步骤 第3步

    一定要冷水下锅

  4. 第4步.自制鸡高汤的做法步骤 第4步

    捞干净

  5. 第5步.自制鸡高汤的做法步骤 第5步

    连同白胡椒全部加进去

  6. 第6步.自制鸡高汤的做法步骤 第6步

    火别太大要不然烧干了

  7. 第7步.自制鸡高汤的做法步骤 第7步

    如图

  8. 第8步.自制鸡高汤的做法步骤 第8步

    用广口的锅是为了好挥发

  9. 第9步.自制鸡高汤的做法步骤 第9步

    如图

  10. 第10步.自制鸡高汤的做法步骤 第10步

    如图

  11. 第11步.自制鸡高汤的做法步骤 第11步

    冷冻保存,做菜,烧汤,面条的时候扔一块。

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