妈妈的味道
先用高压锅煮牛肉,烧至8到10分钟,烧成筷子能戳动即可
将锅中到入底油,将花椒粉,八角,香叶炒至1分钟
然后将土豆倒入锅中进行炒制,变成金黄色,再倒入刚刚煮好的牛肉炒制5 到6分钟,再将刚刚煮好的牛肉汤倒入锅中,待锅中翻滚再加入适量的咖喱粉,盖上锅盖即可
将半个方腿,切成长方行,放入盘子中即可,做为装饰。
将锅中的咖喱牛肉,加入适量的水淀粉,即可装盘。