
食物可以治愈一切,一个人的晚餐也可以很潇洒

去市场选购当天最新鲜的三文鱼,本人买的是三文鱼中段,两小块35左右

买菜回家路上随手摘得叶子和一颗柠檬是今天的配菜,这个依据个人喜好,小番茄莴苣生菜都可以.

这是今天选购的三文鱼,鱼皮去掉了,个人喜好

柠檬切片备用

取出一小块的量,撒入海盐和黑胡椒,淋上柠檬汁,口味依据个人喜好,本人不喜欢放太多调味料,腌制十分钟

腌制间隙我们来摆盘

用黄油煎,家里没有就使用了普通油,一样美味,倒入少量油热锅,放入腌好的三文鱼,煎至金黄,四个面来回翻,不要超过一分钟,五分熟足够

捞出摆盘,放入蘸料

美味可口的香煎三文鱼就做好了
三文鱼生吃营养最佳,做煎三文鱼不需要煎太久,不然营养会流失,酱汁可以根据自己的口味,个人用的是油醋汁加芥末