矫正牙齿后如果牙齿疼痛无法咀嚼，一直吃软的甜食真是要命了，咸食，麻辣食，寻寻觅觅啊。凉拌凉粉便是这么一道简易又不需要费牙的咸食。
凉粉放水中，小刀切成合适长度厚度。
淘干净水份，可以加适量凉开水，方便拌。
葱切大段放入，防止塞牙箍，放入适量盐，味精，生抽，老抽，麻辣油凉拌即可(我家里没有麻辣油，用了红油，里面有辣椒和芝麻，不利于牙箍)。
